مصرف چای سبز وقوع بیماری‌های لثه را کاهش می‌دهد

تحقیقات نشان می‌دهد: نوشیدن چای سبز با جلوگیری از وقوع بیماری‌های لثه لبخند زیباتری را برای شما به ارمغان می‌آورد.

به گزارش سرویس پژوهشی ایسنا، نتایج یک مطالعه در ژاپن نشان داد افرادی که چای سبز بیشتری می‌نوشند لثه سالم‌تری دارند و با مصرف آن خطر ابتلا به بیماری‌های پریودنتال، فرونشینی لثه و خونریزی لثه را در خود کاهش می‌دهند که این می‌تواند در داشتن لبخندی زیبا بسیار مؤثر باشد.

این تحقیق می‌افزاید: خطر وقوع بیماری‌های لثه که به وسیله واکنش‌های التهابی به باکتری‌های موجود در دهان ایجاد می‌شود، می‌تواند تنها با نوشیدن یک فنجان چای سبز در روز کاهش یابد.

محققان افزودند: قدرت سلامتی چای سبز به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی فیتوکمیکال‌های فلاونوئیدی به نام کاتچین است که با التهاب ناشی از بیماری پریودنتال مبارزه می‌کند و برخلاف چای سیاه حاوی بیشترین میزان کاتچین است.

نتایج دیگر این مطالعه نشان داد چای سبز ضمن اینکه عوارض جانبی جدی ندارد می‌تواند از سرطان پیشگیری کند و به از دست دادن وزن کمک کند اما ممکن است اثرات تحریک کننده‌ای بر سیستم عصب مرکزی داشته باشد و به همین دلیل کسانی که از اختلال خواب رنج می‌برند نباید از چای سبز زیاد استفاده کنند و نیز زنان باردار و شیرده باید از نوشیدن آن اجتناب کنند.

به گفته محققان افراد می‌توانند به جای نوشیدن یک بطری نوشابه که فروپاشی استخوان‌ها و دندان‌ها را در پی دارد، یک فنجان چای سبز بنوشند و لذت داشتن یک لبخند زیبا را تجربه کنند.

ساخت نخستین دستگاه میکرومتراپتیکی در کشور

دستگاه میکرومتر اپتیکی دیجیتال برای نخستین بار در کشور توسط پژوهشگران جهاد دانشگاهی طراحی و ساخته شد.

سیدمجتبی برزین، عضو هیئت علمی پژوهشکده توسعه تکنولوژی جهاد دانشگاهی که این دستگاه را طراحی کرده است به خبرنگار پژوهشی خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، گفت: این نخستین بار است که در کشور یک سیستم اپتیکی برای اندازه‌گیری قطر قطعات طراحی و ساخته می‌شود.

وی درباره ویژگی‌های این دستگاه توضیح داد: میکرومتر اپتیکی دقت بالایی دارد و کار خود را به صورت غیر تماسی انجام می‌دهد؛ ضمن اینکه اندازه‌گیری آن در کسری از ثانیه انجام می‌شود.

به گفته این عضو هیات علمی پژوهشکده توسعه تکنولوژی، میکرومتر اپتیکی در اندازه‌گیری ضخامت فیبرنوری وکابل‌های فلزی، قطر داخلی و خارجی اجسام، فاصله و پهنای پایه‌های IC، کنترل ضخامت و ابعاد ورق و ساخت قطعات خودرو کاربرد دارد.

برزین با اشاره به اینکه هم اکنون جهاد دانشگاهی واحد صنعتی شریف طبق سفارش مشتری توان ساخت این دستگاه را دارد، خاطرنشان کرد: طرح اصلی ساخت این دستگاه به صورت پروپوزالی بین دفتر مرکزی جهاد دانشگاهی و واحد صنعتی شریف تدوین شده است اما شرکت‌های مختلفی که در آزمایشگاه‌های خود به این دستگاه نیاز دارند برای خرید آن ابراز تمایل کرده‌اند.

وی با تاکید بر اینکه استفاده از لیزر و LED برای اندازه‌گیری ابعادی در همه جای دنیا مرسوم است، اظهار کرد: استفاده از میکرومترهای مکانیکی ممکن است در شرایط مختلف مانند زمانی که قطعه تازه ساخته شده و داغ است قابل استفاده نباشد اما میکرومتر اپتیکی کاملا غیر تماسی عمل می‌کند و در هر شرایطی قابل استفاده است ضمن اینکه می‌تواند اطلاعات دریافت شده را به صورت آنلاین ارسال کند.

برزین افزود: دستگاه اپتیکی ساخته شده قابلیت اندازه‌گیری قطعات از صفر تا 30 میلی‌متر را داراست و توانایی اندازه‌گیری چهار میکرونی نیز دارد.

عضو هیات علمی پژوهشکده توسعه تکنولوژی توضیح داد: برخی از قطعات این دستگاه به اجبار از خارج کشور تهیه شده اما موضوع مهم طراحی آن است که کاملا داخلی است و بدون هیچ گونه مهندسی معکوس انجام شده است. در واقع این دستگاه در شرایطی ساخته شده است که هیچ سیستم مشابهی در اختیار پژوهشگران قرار نداشته است.

به گفته وی این سیستم درکارخانه‌ها و کارگاه‌های ساخت قطعات و لوازم یدکی خودرو، تولید ورق‌های شیشه‌یی، فلزی و پلاستیکی، کارگاه‌های تراش و برش لیزری و مراکز ارائه دهنده خدمات طراحی قطعه و قالب سازی کاربردهای بسیاری دارد.

آشنایی با مواد آتشفشانی

تقسیم بندی مواد آتشفشانی بر اساس دانه بندی

تفرا را بر اساس قطعات تشکیل دهنده به انواع زیر تقسیم بندی می‌کنند.

·         قطعاتی که قطر آنها بین 64 تا 256 میلیمتر و حتی بزرگتر از آن باشد، تخته سنگ (بلوک) یا لمپ خوانده می‌شوند.

·         ذراتی را که قطر بین آنها 2 تا 64 میلیمتر داشته باشند لاپیلی می‌گویند.

·         ذرات با قطر کمتر از 0.06 تا 2 میلیمتر داشته باشند، خاکسترهای دانه درشت نامیده می‌شوند.

·         ذرات با قطر کمتر از 0.06 میلیمتر را خاکسترهای دانه ریز می‌گویند.

ادامه نوشته

تاثیر فشار بر نقطه انجماد و جوش آب

آب یک مایع استثنایی در طبیعت است به عنوان مثال اگر فشار وارد بر آن را کم کنیم بر خلاف بسیاری از مایعات  نقطه ی انجماد آن افزایش می یابدو بلعکس.

کم کردن فشار به دو صورت (سریع  یا آرام)با عث رخ دادن پدیده های جالبی می شود.

پدیده ۱:اگر یک نوشابه در بسته را داخل فریزر قرار دهیم بعد از مدتی دمای آن به زیرصفر می رسد اما چون فشار داخل ظرف زیاد است منجمد نمی شودزیرا با افزایش فشار وارد بر آب دمای انجماد آن کاهش می یابد(یعنی آب داخل ظرف .دیگر در صفر درجه منجمد نمی شود بلکه در دمای زیر صفر "مثلا منفی ۸"منجمد می شود.بنابراین اگر دمای فریزر منفی۵ باشد نمی تواند نوشابه را منجمد کند.

حال اگر در این نوشابه را باز کنیم چون فشار سریعا کم می شود پس دمای انجماد دوباره به عدد صفر بر می گردد در حالی که دمای نوشابه منفی ۸ میباشد در نتیجه نوشابه به یکباره منجمد می شود

پدیده ۲:فرض کنیم آب داخل یک ظرف در باز در حال جوشیدن است اگر سریع در ظرف را مسدود کنیم برای چند لحظه جوشیدن آب قطع می شود.

با بستن در ظرف فشار روی آب به علت جمع شدن بخار افزایش می یابد.درنتیجه دمای جوش افزایش می یابد (مثلا به ۱۰۵ درجه میرسد)در حالی که دمای آب ۱۰۰درجه است پس جوشیدن قطع می شود بعد از چند لحظه آب دمای خود را به ۱۰۵ رسانده وجوشیدن شروع می شود.

در دو پدیده فوق تغییر فشار سریع انجام شد. حال اگر تغییر فشار به کندی رخ دهد چه اتفاقی می افتد.

پدیده۳:فرض کنیم یک کتری آب در حال جوشیدن است اگر زیر آن را خاموش کنیم عمل جوش قطع می شود.حال اگر آرام فشار را کم کنیم آب دوباره شروع به جوش می کند.

با خاموش کردن زیر کتری دما به زیر ۱۰۰ می رسد پس جوشیدن قطع می شودحال  با کاهش فشار دمای جوش کم شده وبه (مثلا)۹۵ میرسد که همان دمای اب است پس دوباره عمل جوش شروع می شود.

نتیجه:وقتی تغییر فشار سریع رخ می دهد مایع فرصت مبادله گرما را با محیط پیدا نمی کند در حالی در حالت آرام مایع می تواند گرمای از دست داده را جبران کند.

کندانسور(مبرد)

عمل تقطیر برای جدا سازی دو مایع که در هم مخلوط شده اند به کار می رود. این عمل در صورتی امکان پذیر است که نقطه جوش این دو مایع با هم تفاوت داشته باشد. هنگامی که درجه حرارت این مخلوط را بالا ببریم یکی از این دو مایع به جوش می آید در حالی که دیگری همچنان به صورت مایع باقی می ماند. در این حال برای جدا کردن دو مایع از هم کافی است مایع اول را که به صورت بخار در آمده جمع آوری کرده، با سرد کردن به حالتِ مایع در آوریم. برای عمل تقسیر از دستگاهی به نام مبرِّد یا کندانسور استفاده می کنیم.

 مبرّد یا کندانسور عبارت است از دو لوله شیشه ای به هم چسبیده به طوری که یکی از لوله ها لوله دیگر را احاطه کرده است. معمولاً لوله داخلی به صورتی پیچیده و فنر مانند ساخته می شود و محل عبور بخاری مایعی است که می خواهیم آن را سرد کرده و تقطیر کنیم. لوله خارجی محل عبور آب سرد است. این لوله خارجی به صورت مخزن آب سرد عمل می کند که لوله داحلی را در خود احاطه کرده است. این مخزن دارای یک لوله ورودی و یک لوله خروجی است. آب سرد به طور مداوم از لوله ورودی داخل می شود و پس از عبور از فضای داخل لوله خارجی از لوله خروجی بیرون می رود. این جریان آب سرد باعث می شود که بخار درونِ لوله داخلی همواره با آبِ سرد احاطه شده باشد و به وسیله این سرما به مایع تبدیل شود.

به عمل تبدیل بخار به مایع، میعان می گویند.

برای خالص کردنِ آب نیز از مبرّد استفاده می کنند. استفاده از مبرد برای خالص سازی آب، آن را از املاح و مواد اضافی خالی می نماید.

 برای استفاده از مبرد همیشه لازم است آن را روی پایه با گیره های مناسب نصب کرد.

انواع مختلفی از مبردهای شیشه ای وجود دارد که هر یک به منظور خاصی مورد استفاده قرار می گیرد.

در زیر چند نوع مبرد شیشه ای را می توانید ببینید.

 

کمکهای اولیه در آزمایشگاه شیمی

كمكهاي اوليه در آزمایشگاه شیمی

با وجود احتياطهاي لازم ممكن است در موقع كار در آزمايشگاه دست يا قسمتي از پوست بدن در اثر تماس با مواد شيميايي سوخته و يا صدمه ببينند. در اين صورت از دستورات زير استفاده كنيد.

 

سوختگي حاصل از اسيدها:

بلافاصله قسمت آسيب ديده را با آب زياد بشوييد و سپس با محلول سديم بي‌كربنات رقيق (5%) شستشو داده و بعد محل سوختگي را با كمي پارافين يا پماد mgo در گليسرين، چرب كنيد.

 

سوختگي حاصل از قلياها:

شستشو با مقدار زيادي آب و بعد شستشو با محلول (5%) آمونيم كلريد يا محلول اشباع شده بوريك اسيد و يا محلول (2%) اسيد استيك و مجددا شستشو با آب.

 

سوختگي با فسفر:

محل سوختگي را بايد با محلول (1%) سولفات مس و يا محلول (1%) نيترات نقره شستشو داد.

 

سوختگي با برم:

با مقدار زيادي آب بشوييد و سپس با گلسيرين چرب كرده و اگر ناراحتي ادامه داشت پس از مدت كمي گلسيرين را با آب گرم از روي قسمت آسيب ديده پاك نموده و از پماد مخصوص سوختگي استفاده كنيد.

 

سوختگي بر اثر شعله يا تماس با جسم داغ و يا الكتريسيته:

اگر سوختگي از نوع اول (پوست سرخ و كمي متورم شده) باشد، پماد ضد سوختگي به كار ميبريم. اگر از نوع دوم (توليد تاول در اثر سوختگي) يا نوع سوم (آسيب ديدگي قسمتهاي عمقي پوست) باشد محل آسيب ديده را فورا با محلول 1% سديم بي‌كربنات شستشو داده و از پماد سوختگي استفاده ميكنيم.

 

بريدگي:

بريدگيهايي كه در آزمايشگاه اتفاق مي افتد بيشتر در نتيجه شكستن ناگهاني ظروف شيشه اي و تماس شي شكسته با دست ميباشد. اگر بريدگي خفيف باشد، بهتر است بگذاريم براي چند ثانيه مقداري خون از بريدگي خارج شود و پس از اطمينان از اينكه ذرات شيشه در زخم نمانده از پودر پنيسيلين استفاده ميكنيم و آنرا با يك باند يا گاز تميز ميبنديم. اگر بريدگي شديدتر باشد پس از ضد عفوني كردن محل آسيب ديده به يكي از طرق فوق باند تميز روي آن قرار داده و با تنسوپلاست روي بريدگي را ميبنديم.

 

 

آتش سوزي مواد شيميايي:

بايد به سرعت مواد منفجره و ساير مواد سوختني نظير الكل و اتر را از مجاورت آتش دور نموده و سويچهاي چراغ گاز و دستگاههاي الكتريكي را قطع نمود. براي خاموش كردن آتش بهتر است از سيلندرهاي Solidcarbon Dioxide استفاده كرد.

مخلوط شن و سديم بيكربنات نيز براي خاموش كردن آتش مفيد است.

 

مسموميت با گازها:

1- دستورات مقدماتي و عمومي

استنشاق گازهاي سمي در آزمايشگاه باعث تحريك بيني و گلو و يا سرفه و سردرد ميشود و اين گونه مواد در آزمايشگاه زياد است. گاهي آثار مسموميت با بعضي گازها پس از چند ساعت آشكار ميشود، در اينگونه موارد بايد قواعد كلي زير را رعايت كرد.

الف) مسموم را به هواي آزاد انتقال داده و دكمه هاي لباس را در ناحيه سينه و گردن باز كنيد.

ب) غرغره كردن محلول سديم بيكربنات رقيق، بوييدن تنطور اكاليپتوس و نعناع و آشاميدن چاي يا شير و يا جوشانده دارچين با آب، از كمكهاي اوليه موثر ميباشد.

2- دستورات اختصاصي براي مسموميت با گازها

الف) گاز آمونياك

استنشاق بخار استيك اسيد رقيق و بعد مانند دستور سوختگي با قلياها عمل شود.

ب) گازهاي برم، كلر، فلوريدريك و كلريدريك

استنشاق بخار محلول رقيق آمونياك و بعد شستشو با آب و محلول 1% سديم بيكربنات

ج) بخارهاي اسيد نيتريك و اكسيدهاي ازت

استنشاق بخار محلول رقيق آمونياك

د) گاز هيدروژن سولفايد

شستشوي بيني و چشم با آب

 

ورود مواد به چشم

1- ورود مواد قليايي به چشم

به وسيله چشم شوي حاوي آب، چشم را بشوييد و در صورت احساس ناراحتي چند مرتبه و هر مرتبه 2 قطره روغن كرچك يا پارافين در چشم بريزيد. در صورت لزوم ميتوان با محلول 1% بوريك اسيد چشم را بشوييد.

2- ورود مواد اسيدي به چشم

 در مورد اسيدها پس از شستشوي چشم با آب، چشم را با محلول 1% سديم بيكربنات بشوييد.

 

مسموميت در اثر ورود مواد سمي به دهان

الف) اسيدها و بازها فقط داخل دهان شده باشند

به سرعت ماده را بيرون ريخته و با مقدار زيادي آب، دهان را ميشوييم و بعد در مورد اسيدها از آب آهك و در مورد بازها از آب ليمو و يا استيك اسيد 5% براي شستن دهان استفاده ميشود.

 

ب) مواد سمي فرو برده شده

1- اسيدها

آشاميدن مقدار زيادي آب و پس از آن خوراندن آب آهك و يا مخلوط MgO با آب يا شير، به هيچ وجه از داروهاي تهوع آور يا محلول بيكربنات سديم استفاده نشود.

2- بازها

آشاميدن مقدار زيادي آب و سپس سركه و يا آب ليمو و يا آب نارنج، به هيچ وجه از داروهاي تهوع آور استفاده نشود.

3- نمكهاي آرسنيك يا جيوه

خوردن يك داروي تهوع آور و بعد شير يا سفيده تخم مرغ در آب سرد و روغن كرچك

4- HF

به مريض مقدار زيادي شير بدهيد چون كلسيم موجود در شير بهترين درمان است. استفاده از آب آهك نيز مفيد است.

ایمنی در آزمایشگاه

ضرورت رعایت نکات ایمنی و مقررات در آزمایشگاه شیمی 

هدف از رعایت نکات ایمنی در آزمایشگاه، حفظ سلامتی و بدست آوردن نتیجه ی مطلوب است. قبل از آن که آزمایشی را انجام دهید دقیقاً بدانید برای انجام آن به چه چیزی نیاز دارید، سپس به آن فکر کنید و از خطرات احتمالی آن آگاهی کامل داشته باشید. 

همه ی مواد شیمیایی رابایستی سمی تلقی کرد مگر این که غیر سمی بودن آن ها به اثبات رسد. 

تعریف سمّیت مواد شیمیایی: توانایی یک ترکیب برای نابود سازی نسوج زنده است به طوری که تماس با این مواد سبب اختلال در سیستم عصبی، تنفسی و یا تولید مثل می شود و گاهی با بروز بیماری سبب مرگ انسان می گردد.  (مانند خوردن این مواد، استشمام و یا جذب آنها از طریق پوست )

 کلر، آرسنیک، سدیم سیانید، سدیم آزید و هیدروژن سیانید از جمله مواد شیمیایی با سمّیت بالا هستند.برخی از مواد شیمیایی نیز سرطان زا هستند از جمله فرمالدئید، آب اکسیژنه، کلسیم کربنات، کلروفرم، بنزن و.... با توجه به این که مواد شیمیایی می توانند سمی و یا سرطان زا باشند لازم است در هنگام کار با این مواد علاوه بر استفاده از روپوش، عینک ایمنی و روشن نمودن هود یا هواکش آزمایشگاه از حداقل مقدار مواد استفاده نمود و از چشیدن، بوییدن و تماس با مواد جداً بایدپرهیز کرد.

 رعایت نکات زیر در هنگام انجام آزمایش ها ضروری به نظر می رسد:

 1- هنگام آزمایش اثر آب بر فلزهای قلیایی و واکنش اسید با باز سر خود را بالای ظرف محتوی مواد واکنش دهنده قرار ندهید و در صورت تماس دست با این مواد دست خود را به چشم صورت و دهان خود نمالید بلکه با آب فراوان آنها را شستشو دهید.

 2- از گرما دادن شدید موادی که گاز تولید می کنند  (مانند پتاسیم کلرات در تهیه ی اکسیژن) باید دوری کرد.

 3- مواد سمّی یا خطرناکی مانند محلول های غلیظ هیدروکلریک اسید، سولفوریک اسید و یا نیتریک اسید را در پایین ترین قسمت قفسه ها نگهداری کنید تا در مواقع افتادن اثر تخربیی کمتری داشته باشد.این اسید های اکسید کننده را از سایر اسیدهای آلی مانند استیک اسید و یا ترکیباتی مانند هیدروکسیدها، سیانیدها و سولفید ها دور نگه دارید.

 

4- نقل و انتقال مواد خورنده و سوزش آور را همواره با پوشیدن روپوش، دستکش و عینک ایمنی انجام دهید،

 

5- مواد اکسید کننده را در محل های خشک، خنک و دور از آفتاب نگه داری کنید و بهتر است از چوب پنبه، درب های لاستیکی ویا فلزی برای بستن ظروف حاوی این مواد استفاده نشود  (از درب های لاستیکی اولیه ی این ظروف استفاده کنید).

 6- موادی مانند سدیم، پتاسیم، P₂O₅، P₂S₅، FeS، کلسیم کاربید با آب واکنش انفجاری می دهند. در هنگام کار با این مواد رعایت نکات ایمنی ضروری است و باید از کمترین مقدار این مواد استفاده نمود.

 

7- مواد شیمیایی حساس به نور مانند برم، دی اتیل اتر، نمک های جیوه و نقره و سدیم یدید را در محلی تاریک نگه داری کنید.

 8- در صورت بو کردن گاز کلر باید بی درنگ ظرف کوچکی از محلول رقیق آمونیاک را نزدیک بینی گرفت و آن را بو کرد.

 

9- به دمای اشتعال مواد توجه کنید بطور مثال دمای اشتعال دی اتیل اتر 49- درجه فارنهایت است و در اثر نور و هوا به پراکسید خطرناکی تبدیل می گردد، اتر را در یخچال نگه داری کنید.

 

10- مواد سوزش آور مانند بازها را از اسید ها جدا نموده و در محیط خشک نگه داری کنید.

 

11- در آزمایشگاه مواد غذایی و نوشیدنی مصرف نکنید، غذا و نوشیدنی می تواند به طور اتفاقی آلوده گردد، وسایل شیشه ای آزمایشگاهی  (بشر و...) را هرگز برای خوردن و آشامیدن استفاده نکنید.

 

12- در آزمایشگاه محل کپسول آتش نشانی، جعبه ی کمک های اولیه و محل کلید برق را به خاطر بسپارید.

 

13- مواد نامحلول (رسوب)، چوب کبریت و کاغد صافی را در دستشویی و فاضلاب نریزید.

 

14- برای رقیق کردن اسید، همیشه اسید را قطره قطره بر روی آب بریزید و محلول را آرام به هم بزنید.

 

15- هنگام وارد کردن دماسنج و یا لوله ی رابط شیشه ای درون چوب پنبه، نخست لوله و جداره های سوراخ شده چوب پنبه را با آب صابون وگلیسرین آغشته کنید. دماسنج ویا لوله را با حوله گرفته ضمن چرخاندن آن را وارد چوب پنبه ای کنید که آن را نیز با حوله در دست گرفته اید.

 از نکات مهم دیگر در آزمایشگاه شیمی نگهداری مواد شیمیایی است و دانستن این موضوع که چه موادی را در کنار یکدیگر قرارندهیم. بسیاری از مواد شیمیایی در صورت در کنار هم بودن ممکن است واکنشهای خطر ناکی را انجام دهند که در بعضی موارد حتی می تواندسبب انفجار شود.

 یک شیمیدان هیچگاه موادی را که با هم واکنش خطر ناکی می دهند در کنار هم نگهداری نمی کند حتی اگر احتمال وقوع حادثه بسیار کم باشد. به هر حال ممکن است دو شیشه ی حاوی دو ماده شیمیایی ناسازگار در اثر یک حادثه و یا غفلت بشکند و مواد آن ها با هم ترکیب شده و زیان های جبران ناپذیری را به وجود آورد. برای جلوگیری ار این گونه حوادث مواد زیر را در کنار هم قرار ندهیم:

 

ردیف	ماده شیمیایی	ناسازگار است با
1	استیک اسید	نیتریک اسید – پر منگنات ها – الکل
2	استن	مخلوط سولفوریک اسید و نیتریک اسید – آب اکسیژنه
3	فلزات قلیایی	آب – کربن تترا کلرید – هالوژن ها – کربن دی اکسید
4	آلومنیوم	اسیدها – قلیاها – پر اکسیدها
5	آمونیاک	جیوه – کلر–- ید – برم
6	آمونیوم نیترات	اسیدها – فلزات پودر شده – مایعات آتش گیر – نیترات ها – گوگرد
7	کلسیم اکسید	آب
8	مس	آب اکسیژنه (هیدروژن پراکسید)
9	سیانید ها	اسید ها
10	مایعات آتش گیر	آمونیوم نیترات – هیدروژن پراکسید– نیتریک اسید – سدیم پراکسید
11	هیدروژن پراکسید	مس – کروم – آهن – نمک های فلزی – الکل ها – استن –مواد اتش گیر
12	جیوه	آمونیاک - استیلن
13	نیتراتها و نیتریت ها	اسیدها
18	نیتریک اسید	مایعات و گاز های آتش گیر
19	فسفر	گوگرد– ترکیبات اکسیژن دار مثل کلرات ها– هوا
20	پنتا اکسید فسفر	الکل ها– بازهای قوی– آب
21	پتاسیم پرمنگنا ت	سولفوریک اسید
22	نقره	تارتاریک اسید– ترکیبات آلومینیوم
23	روی	کلیه مواد اکسید کننده–اسیدها– قلیاها– پراکسیدها
24	سدیم پراکسید	متانول– اتانول– استیک اسید
25	سولفوریک اسید	پتاسیم کلرات–پتاسیم پر کلرات –پتاسیم پر منگنات

 

در جدول زیر به تعدادی از واکنش های مواد ناسازگار با هم اشاره شده و محصول هر واکنش به همراه خطرات احتمالی آن قید شده است: 

ردیف	دو ماده ناسازگاری که نباید در کنار هم باشند	واکنش های ممکن
1	فلزآلومینیوم وآمونیوم نیترات	حاصل یک ماده ی قابل انفجار است
2	آمونیوم نیترات و استیک اسید	مخلوط این دو ممکن است باعث احتراق گردد مخصوصا اگر استیک اسید غلیظ باشد
3	هیدروژن پراکسید  و اکسید سرب	یک واکنش شدید و قابل انفجار است
4	هیدروژن پراکسید  و سولفید آهن	یک واکنش شدیدا گرمازاست
5	جیوه نیترات و متانول	میتواند باعث ایجاد فولمینات جیوه شود که یک ماده قابل انفجار است
6	نیتریک اسید و فسفر	فسفر در حضور نیتریک اسید خود به خود آتش می گیرد
7	پتاسیم سیانید و پتاسیم پراکسید	مخلوط این دو ماده اگر حرارت داده شود می تواند باعث انفجار گردد
8	سدیم نیترات وسدیم تیوسولفات	مخلوط نمونه های خشک این دو می تواند قابل انفجار باشد
9	سولفید سرب وهیدروژن پراکسید	واکنشی است شدیدا قابل انفجار

 در پایان توصیه می گردد با توجه به این که همه ی مطالب درسی را نمی توان در آزمایشگاه های معمولی مدارس انجام داد از نمایش فیلم، CD های آموزشی و یا وسایل سمعی و بصری دیگر نیز استفاده کنید تا دانش آموزان ضمن مشاهده و اندیشیدن در باره ی رویدادها و توجیه مشاهده ها با آموزش مجازی آشنا شده و به نتیجه ی مطلوب که همان هدف اصلی آزمایش است رسیده و انجام آزمایش نه یک سرگرمی بلکه راهی برای تفهیم مفاهیم مطالب تئوری کتاب گردد.

 خواهشمندیم کار در آزمایشگاه شیمی را جدی تلقی کنید و برای حفظ سلامتی خود و دانش آموزانتان رعایت نکات ایمنی را فراموش نکنید.

تبریک

میلاد ختم المرسلین و آغاز هفته وحدت را تبریک میگوییم.

دانشمند ایرانی و مرز دانش اسپانیا

یک دانشمند ایرانی جایزه مرز دانش اسپانیا را کسب کرد

مادرید-پروفسور ˈلطفعلی‌ عسگر زادهˈ مشهور به ˈلطفی‌ زادهˈ، مهندس ایرانی تبار الکترونیک ، بنیانگذار ˈمنطق فازیˈ و استاد دانشگاه برکلی آمریکا جایزه ˈمرز دانشˈ بنیاد علمی بانک ˈبیلبائو بیزکایا آرخنتاریاˈ ی اسپانیا موسوم به BBVA را به دلیل نظریه‌ها و اکتشافات خود کسب کرد.

به گزارش ایرنا، بر اساس اطلاعیه این بنیاد که امروز (چهارشنبه) در اسپانیا انتشار یافت، مهندس لطفی زاده جایزه پنجمین دوره ˈمرزهای دانشˈ را در رشته فناوریهای اطلاعات و ارتباطات بخاطر ˈنوآوری و توسعه منطق فازیˈ بدست آورده است و او ظرف ماههای آینده برای دریافت این جایزه به مبلغ 400 هزار یورو به مادرید سفر خواهد کرد.

در این اطلاعیه آمده است: مهندس لطفی‌ زاده این امکان را به وجود آورد که ماشین‌ها و دستگاه‌ها همانند انسان‌ها بتوانند با مفاهیم مبهم کار کنند و نتایجی موثرتر و مطلوبتر نسبت به واقعیت به دست آورند. کشف او یک انقلاب در زندگی‌ مدرن پدید آورده و به رایانه ها اجازه داده است به توانایی تصمیم گیری مجهز شوند.

بنیاد اسپانیایی خاطرنشان می کند: حدود 50 سال پس از تصویب نظریه‌های علمی‌ لطفی‌ زاده ، منطق فازی امروزه بخش اساسی‌ فناوری‌های وسایل مصرفی عظیم از جمله دوربین‌های فیلمبرداری، ماشین لباسشویی و دستگاه‌های پیچیده ای است که در علم پزشکی‌ یا صنعت خودروسازی کاربرد دارد.

بر اساس این اطلاعیه، مهندس لطفی زاده که اکنون 91 ساله و مقیم امریکاست، در پیامی ویدیویی که به مراسم معرفی وی برای دریافت جایزه فرستاده بود، خاطرنشان کرد که منطق فازی او بهترین سیستم نیست اما به شرکت‌ها اجازه داده است تا سنسور‌ها و وسایل ارزان تر اما هوشمندی را برای انسانها بسازند و به راحت تر شدن زندگی کمک کنند.

این ریاضی دان افزود: من با کشف خود می‌‌خواستم فاصله‌ای که ما را از جهان واقعی، عدم دقت ذاتی و دقت ریاضیات کلاسیک دور می‌‌کند، کمتر کنم.

بر اساس اطلاعیه بنیاد BBVA ، در مراسم معرفی این مهندس تبار برای دریافت جایزه، ˈلوییس ماگدالناˈ مدیر مرکز اروپایی نرم افزارها در شمال اسپانیا با تجلیل از او تصریح کرد که کشف او موجب کاربردهای فراوان و ایده های بسیار بویژه در زمینه فناوریهایی شده است که بشر هر روز بیشتر از آن استفاده می کند.

وی افزود: علاوه بر آن، مهندس لطفی زاده همواره بصورت سخاوتمندانه و آشکار ایده های خود را انتشار داده و به پیشرفت دیگران و گسترش دامنه دانش و شناخت بشر در زمینه فناوری کمکهای شایانی کرده است.

پروفسور ˈانریک تریاسˈ استاد برجسته مرکز اروپایی نرم افزارها نیز تصریح کرد که این مرکز به لطف مهندس لطفی زاده در اسپانیا وجود دارد و وجود آن موجب گسترش تحقیقات و انتشارات مربوط به فناوری های اطلاعاتی و ارتباطات در این کشور اروپایی شده است.

پروفسور ˈلطفعلی عسگرزاده ˈ که در جهان به نام ˈلطفی زادهˈ شناخته می شود، از پدری اردبیلی و مادری یهودی در سال 1299 شمسی در باکوی آذربایجان متولد شد و پس از تحصیل در دبیرستان البرز و دانشکده فنی‌ دانشگاه تهران در دانشگاه ماساچوست امریکا تحصیلات خود را ادامه داد و در آنجا، مدرک کارشناسی ارشد در رشته مهندسی‌ برق گرفت. او درجه دکترای خود را در سال 1949 از دانشگاه کلمبیا گرفت و در دهه 60 میلادی نیز چند سال رییس دانشکده مهندسی برق دانشگاه کالیفرنیا در برکلی بود.

او در سال 1965 تئوری و منطق فازی را پایه گذاری کرد و موجب تحولی عظیم در علم ریاضی و کاربرد آن به صورت هوشمند در دستگاهها و تجهیزات مختلف شد.

مهندس لطفی زاده تاکنون جوایز مختلفی را در سطح جهان دریافت کرده و از دانشگاههای مختلف از جمله سه دانشگاه اسپانیا درجه دکترای افتخاری دارد.

افزایش گردان تنان و آلودگی ناشی از نیترات

نتایج یک پژوهش نشان داده است که آلودگی نیترات و فسفات رودخانه بهمن‌شیر باعث افزایش تراکم گردان‌تنان این حوزه زیستی شده است.

به گزارش خبرنگار پژوهشی خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، دراین پژوهش که در نخستین کنفرانس علوم و فنون دریایی خرمشهر ارائه شده، تراکم گردان‌تنان در چند ایستگاه در بستر رودخانه بهمن‌شیر از سرچشمه تا حوزه آبریز دریا بررسی شده است.

زهره آراء - پژوهشگر این طرح - درباره‌ی گردان‌تنان و ضرورت مطالعه درباره‌ی آنان گفت: گردان‌تنان میکروزئوپلانکتون‌هایی هستند که 100 تا 200 میکرو‌متر طول دارند و در تغذیه لارو ماهی اهمیت بسزایی دارند.

به گفته‌ی وی، این موجودات نشانگر زیستی مستقیم آلودگی آب‌ها به نیترات و فسفات هستند و افزایش بی‌رویه‌ آنها باعث به هم خوردن چرخه‌ی حیات حوزه زیستی می‌شود.

آرا با اشاره به اینکه افزایش گردان‌تنان اثرات زیست‌محیطی ندارد، خاطر نشان کرد: تراکم این موجودات تنها برای سنجش میزان آلودگی رودخانه بررسی شده است که نتایج بررسی‌ها همبستگی مستقیم میان تراکم این موجودات و میزان آلودگی آب را نشان داده است.

به گفته این پژوهشگر میزان آلودگی آب رودخانه بهمن‌شیر در دو نقطه از این رودخانه که فاضلاب شهری به آن ریخته می‌شده، به صورت قابل ملاحظه‌ای بالا بوده است.

وی در پایان توضیح داد: میزان این موجودات در زنجیره آبی نباید بهم بخورد، چرا که در طولانی‌مدت چرخه‌ی حیات رودخانه را بهم خواهد زد، در واقع افزایش نیترات آب باعث رشد سیتوپلانکتون‌ها می‌شود که غذای برخی از گونه‌های این موجودات مقاوم به آلودگی هستند.